En el culturismo, las proteínas son un refuerzo para el desarrollo muscular. También son esenciales para la...

Nutrición: Ventajas y beneficios de la mantequilla de cacahuete
Publicado el: 23/11/2020Consumida en abundancia al otro lado del Atlántico, la mantequilla de cacahuete es un alimento que todo culturista debería tener a mano, siempre que le gusten los cacahuetes, por supuesto
Aunque algunos culturistas la evitan por su alto contenido calórico (entre 550 y 600 kcal por 100 g), tiene muchos beneficios. La única "dificultad" es incorporarlo a la dieta y comerlo con sensatez.
Descubra las ventajas y beneficios de la mantequilla de cacahuete en este artículo
UNA FUENTE DE GRASAS "SALUDABLES
La principal razón por la que la mantequilla de cacahuete es un alimento tan rico en calorías es que contiene una gran cantidad de grasas. Se trata generalmente de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. No debes desterrar estas grasas de tu dieta, ya que son muy útiles para el buen funcionamiento de tu organismo, pero también para tu progreso "estético" (ganar masa / perder peso).
La mantequilla de cacahuete es muy rica en calorías, por lo que puede ayudar a los deportistas que desean aumentar su aporte calórico diario para ganar masa. A la inversa, también puede ayudar a perder peso(hablamos de ello aquí: utilizar las grasas alimentarias para adelgazar)
Sin embargo, es importante no excederse en el consumo de mantequilla de cacahuete, ya que la proporción de grasas omega-3 y omega-6 es desequilibrada, y las grasas que contiene son principalmente omega-6.
UNA FUENTE DE PROTEÍNAS
La mantequilla de cacahuete también es una fuente de proteínas vegetales (unos 25 g por cada 100 g). Los cacahuetes son una fuente natural de proteínas interesante para una alimentación sana, aunque carezcan de ciertos aminoácidos esenciales.
Las proteínas son esenciales para diversas funciones celulares y la reparación de los tejidos, por no mencionar el hecho de que también desempeñan un papel crucial en la síntesis de proteínas, la recuperación y el crecimiento muscular.
UNA FUENTE DE FIBRA
La fibra es importante para el organismo porque ayuda a mantener un sistema digestivo sano. La fibra ayuda a:
✓ Favorecer una buena digestión
✓ Aumentar la asimilación de nutrientes, así como su absorción
✓ Hacer que te sientas saciado durante más tiempo
CONTIENE NUMEROSOS MICRONUTRIENTES
La mantequilla de cacahuete contiene vitamina B3, B4, B9 y vitamina E. También es fuente de fósforo, magnesio, calcio, hierro, zinc y potasio. Todos estos elementos son obviamente esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
MÁS POTASIO QUE UN PLÁTANO
Cuando se habla de los beneficios del plátano para la salud, una de las primeras cosas que viene a la mente es su riqueza en potasio.
Loscacahuetes aportan incluso más potasio que los plátanos Entre otras cosas, el potasio ayuda a reducir la acumulación de lactatos durante el ejercicio, además de combatir los efectos nocivos de un exceso de sodio en la dieta.
¿QUÉ MANTEQUILLA DE CACAHUETE DEBO COMPRAR?
Para elegir la mantequilla de cacahuete adecuada, lo primero que hay que hacer es mirar las etiquetas. Los fabricantes no dudan en incluir en sus recetas azúcar o aceites hidrogenados perjudiciales para la salud, con el fin de hacer más apetecible el producto.
Para disfrutar de los principales beneficios del cacahuete, busca una mantequilla natural sin grasas trans, sal añadida, azúcar, aceite de palma ni ningún otro ingrediente. También puedes optar por productos ecológicos, que reducirán la presencia de insecticidas y pesticidas en tu dieta.