Les acides aminés BCAA en musculation

Publié le: 20/05/2015

l'utilisation des acides aminés branchés

Quelle personne pratiquant la musculation et ce peu importe le niveau de pratique n'a pas entendu parler des proteines. Les proteines sont les batisseurs de muscles, les « briques » qui constituent les fibres musculaires.

Ces proteines peuvent avoir des origines diverses ainsi que des vitesses d'assimilation différentes.

Elles ont cependant un point commun :

Elles sont toutes composées d'acides aminés.

Certaines protéines végétales sont classées comme étant des proteines incompletes C'est à dire qu'elles ne possèdent pas les acides aminés essentiels mais toutes possèdent les trois acides aminés les plus importants que l'on appelle : Les BCAA ou Acides Aminés à Chaine Branchée.

Le fait que ces acides aminés soient liés ensemble les différencie des autres acides aminés et leur utilisation sera aussi différente.

Quels sont ces BCAA ?

Les trois acides aminés qui constituent les BCAA sont :

- la Leucine,

- l'Isoleucine

- la Valine

Nous les trouvons souvent dans le ratio 2/1/1 qui est le ratio idéal.

Le rôle des BCAA

Les BCAA ont plusieurs roles importants dans la quete de muscle. Ils permettent dans un premier temps de prendre de la masse car ils sont les composants principaux de la protéine.

Lors d'un régime de sèche, les BCAA vont permettre d'épargner en partie la masse musculaire.

Dans ce meme cadre, les BCAA vont permettre de compenser en partie le déficit de glucides car ils ont une capacité énergétique. Cela signifie qu'un apport de BCAA permettra au corps de ne pas trop puiser dans les réserves de proteines musculaires dans le but de produire de l'énergie.

La fonte musculaire sera donc moindre en période de séche et permettra de gagner du muscle en période de prise de masse.

Quand prendre les BCAA ?

Pendant l'entrainement

Le moment le plus important pour utiliser des BCAA se situe autour de la période de l'entrainement. En effet l'entrainement va mettre à mal les fibres musculaires en les déchirant mais aussi en utilisant les proteines qu'elles contiennent pour le fonctionnment du muscle. La prise de BCAA avant l'entrainement va eviter que les proteines musculaires soient déteriorées à des fins énergétiques et ces meme BCAA vont fournir eux meme ce carburant.

Après l'entrainement

Après l'entrainement, les BCAA vont etre utiles car plus rapidement disponibles afin de réparer les fibres musculaires endommagées duarant la séance. Ils vont donc accélérer la récupération post entrainement. Cependant, les BCAA n'étant composé que des trois acides aminés, ils ne peuvent à eux seuls compenser le besoin de proteines complètes donc la prise de proteine reste nécessaire afin de réparer et de faire grossir le muscle.

BCAA composition musculation

Au réveil

La prise de BCAA peut être également utile au réveil afin de stopper la dégradation musculaire (catabolisme) due au jeun de la nuit. Nous oublions trop souvent que meme durant la nuit, le corps continue à consommer des calories et dégrader de la proteine musculaire pour maintenir le bon fonctionnment du corps. Un apport de BCAA dès le lever permet permet de fournir rapidement au muscle de quoi réparer les fibres endommagées durant la nuit à des fins energétiques.

La prise de proteine en parallèle permet aux muscles de construire de la fibre et notamment celle détruite durant la nuit.

Mises en garde

Les BCAA ne peuvent se substituer aux protéines qui sont plus complètes. l'ensemble des acides aminés qu'elles contiennent ont un role important dans la construction ou la réparation des muscles. Cependant ils sont un bon compléments car ils permettent une rcupérations accélérée et ils permettent de compenser d'éventuelles dégaradations musculaires afin de fournir du carburant au corps.

Je dirai meme que les BCAA sont un des compléments alimentaires incontournables dans l'arsenal du culturiste ou de l'athlète à la recherche d'une prise de muscle ou d'une meilleure récupération post entrainement.

achat de BCAA

Les BCAA sont cependant relativement chers à l'achat et la quantité recommandée pour qu'ils soient efficaces est de 5 à 10g par prise mais prévoyez un budget pour ce supplément qui a fait ses preuves depuis de nombreuses années.