Publié le 25/04/2021
Les sportifs qui s'intéressent aux produits musculation tombent un jour ou l’autre sur la carnitine. Quelle est l’efficacité réelle de ce complément alimentaire ?
Synthétisé à partir de deux acides aminés, la carnitine est un élément naturellement produit par les reins ainsi que par le foie.
Pour cela, votre corps utilise deux acides aminés : la lysine et méthionine. (Voir l’article sur les acide aminés branchés : BCAA)
La consommation de mouton, de bœuf (viande rouge), porcs, morue, d’agneau crus, tempeh, produits laitiers, avocats permet par exemple à l’homme de produire en moyenne 300 mg de ces acides aminés.
Si, dans la majorité des pays, cette substance est considérée comme étant un produit naturel, certains pays comme le Canada le considèrent comme étant un produit artificiel d’où son interdiction à la vente.
Malgré tout, depuis quelques années, la carnitine, qui est aussi connue sous l’appellation L-carnitine ou lévocarnitine est connu et couramment commercialisé pour être un produit brûleur de graisse, notamment dans le milieu des suppléments et produits musculation.
Pour les sportifs, cette substance est considérée comme étant un produit qui booste l’endurance.
Elle permettrait de transporter les molécules de graisses afin qu’elles soient utiliser comme énergie par votre corps.
Donc une optimisation de la perte de gras (bruleur de graisses). D’ailleurs, elle est indispensable à vos cellules pour brûler les graisses et fournir l’énergie.
À titre indicatif, le corps humain dispose en permanence de 20 à 25 g de carnitine en réserve.
Les muscles du corps représentent les zones les plus riches en carnitine. C’est d’ailleurs sur ces parties du corps qu’elle joue un rôle important.
En termes de production et de consommation, si le corps produit 20 mg de cette substance par jour, il en consomme 15 à 50 mg durant le même laps de temps, surtout si vous avez une pratique de sport intensif tel que la musculation.
On comprend donc l'intérêt de se supplémenter en Carnitine lorsque les besoins sont plus élevés que les apports.
Notez que pour stabiliser cette production, il demeure important de manger équilibré qu'une bonne partie de la production endogène provient de l'alimentation et notamment de la qualité de la diète.
Jusqu’ à 2 grammes/jour en 2 prises, que vous pouvez prendre 30 minutes avant vos entraînements et le matin. Vous pourrez vous en procurer dans les boutique de nutrition sportive sur internet ou dans votre ville, sous la forme de L-carnitine ou L-Carnitine L-tartare ou acétyl L-Carnitine.
Les magasins la vendent en général soit sous forme de poudre (en comprimés ou en vrac) ou sous forme liquide (flacons de 500ml).
Il n'existe pas, à ce jour, de recommandations ou contres indications sur la durée d'utilisation, cependant je recommande d’utiliser durant votre période de régime uniquement.
Ne pas consommer si vous êtes épileptique, ou si vous avez une insuffisance rénale. Il convient de demander l'avis à un nutritionniste ou à votre docteur en cas d'utilisation prolongée.
Il existe plusieurs consensus à propos de la L-CARNITINE. Certaines études scientifique démontrent une efficacité pour les pratiquants en musculation, d'autres mettent en avant son inefficacité.
Selon les individus les résultats obtenus varient.
On note effectivement une augmentation de la lipolyse des graisses avec supplémentant, cependant le corps assimile mal la Carnitine. Les effets sont donc amoindris.
Il semblerait que les meilleurs résultats apparaissent pour ceux qui mangent peu de viande rouge. Des futures recherches nous en diront peut-être davantage.
Il convient de rappeler que le plus important reste la balance calorique ainsi que la manière dont vous allez vous alimentez lors d’une sèche.
Sources : - l-Carnitine Supplementation in Recovery after Exercise
- Effects of nine weeks L-Carnitine supplementation on exercise performance, anaerobic power, and exercise-induced oxidative stress in resistance-trained males
Auteur Alexandre CARPENTIER
Champion de Bodybuilding N.A.C 2012
Alexandre partage son expérience de la musculation avec les lecteurs du blog MegaGear