Gli aminoacidi BCAA nel bodybuilding

Pubblicato il: 20/05/2015

l'uso degli aminoacidi a catena ramificata

Chiunque pratichi bodybuilding, a qualsiasi livello, non ha mai sentito parlare di proteine. Le proteine sono gli elementi costitutivi dei muscoli, i "mattoni" che formano le fibre muscolari.

Queste proteine possono provenire da diverse fonti ed essere assimilate a velocità diverse.

Tuttavia, hanno una cosa in comune:

Sono tutte composte da aminoacidi.

Alcune proteine vegetali sono classificate come proteine incomplete, cioè prive degli aminoacidi essenziali, ma tutte contengono i tre aminoacidi più importanti, noti come BCAA (Branch Chain Amino Acids).

Il fatto che questi aminoacidi siano collegati tra loro li differenzia dagli altri aminoacidi e anche il loro utilizzo sarà diverso.

Cosa sono i BCAA?

I tre aminoacidi che compongono i BCAA sono :

- leucina

- isoleucina

- valina

Si trovano spesso in un rapporto di 2:1:1, che è il rapporto ideale.

Il ruolo dei BCAA

I BCAA svolgono diversi ruoli importanti nella costruzione muscolare. In primo luogo, consentono di aumentare la massa perché sono i componenti principali delle proteine.

Durante un programma di dimagrimento, i BCAA aiutano a conservare parte della massa muscolare.

Nello stesso contesto, i BCAA aiutano a compensare in parte il deficit di carboidrati perché hanno una capacità energetica. Ciò significa che l'assunzione di BCAA impedisce all'organismo di attingere troppo alle riserve proteiche muscolari per produrre energia.

Il deperimento muscolare sarà quindi ridotto durante i periodi di siccità e sarà possibile un guadagno muscolare durante i periodi di aumento della massa.

Quando si devono assumere i BCAA?

Durante l'allenamento

Il momento più importante per l'assunzione di BCAA è il periodo dell'allenamento. Infatti, l'allenamento danneggia le fibre muscolari strappandole e utilizzando le proteine in esse contenute per la funzione muscolare. L'assunzione di BCAA prima dell'allenamento impedisce il danneggiamento delle proteine muscolari a scopo energetico e i BCAA stessi forniscono questo carburante.

Dopo l'allenamento

Dopo l'allenamento, i BCAA saranno utili perché saranno disponibili più rapidamente per riparare le fibre muscolari danneggiate durante la sessione. Accelerano quindi il recupero post-allenamento. Tuttavia, poiché i BCAA sono composti solo da tre aminoacidi, da soli non possono compensare il fabbisogno di proteine complete, quindi l'assunzione di proteine è ancora necessaria per riparare e costruire i muscoli.

BCAA composition musculation

Al risveglio

L'assunzione di BCAA può essere utile anche al risveglio per arrestare la disgregazione muscolare (catabolismo) dovuta al digiuno notturno. Troppo spesso dimentichiamo che anche durante la notte l'organismo continua a consumare calorie e a scomporre le proteine muscolari per mantenere il corretto funzionamento del corpo. Assumendo i BCAA appena alzati, è possibile fornire rapidamente al muscolo l'energia necessaria per riparare le fibre danneggiate durante la notte.

L'assunzione contemporanea di proteine permette ai muscoli di costruire fibre, in particolare quelle distrutte durante la notte.

Avvertenze

I BCAA non sostituiscono le proteine, che sono più complete: tutti gli aminoacidi che contengono svolgono un ruolo importante nella costruzione o nella riparazione dei muscoli. Tuttavia, sono un buon integratore perché accelerano il recupero e compensano l'eventuale perdita di massa muscolare per fornire carburante all'organismo.

Direi addirittura che i BCAA sono uno degli integratori alimentari essenziali nell'arsenale del bodybuilder o dell'atleta che vuole costruire i muscoli o migliorare il recupero post-allenamento.

acquistare i BCAA

I BCAA sono relativamente costosi da acquistare e la quantità raccomandata per la loro efficacia è di 5-10 g per assunzione, ma è bene prevedere un budget per questo integratore che ha dimostrato la sua validità per molti anni.